Dry Aged Limousin aus den Vogesen

Hohe Rippe 

Heute frisch reinbekommen. 23 Tage am Knochen gereift. Roastbeef und Hohe Rippe vom Limousin-Rind aus den Vogesen.

Roastbeef

Kommentare

Anonym hat gesagt…
Noch was von der Rippe übrig? sieht super aus!!!

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