Chef, der Metzger hat gesagt

Was war denn in diesem Sommer schon wieder alles los? Palastdurchsuchung beim Kaiser? Wegen Untreue? Ja, ist denn heut scho Weihnachtsfeier? Und Deutschland streitet, wie man die Burkinizone richtig epiliert. Niqapitulation vor der AfD? Die ja selbst auch nicht in gutem Zustand ist. Erst die Meutherei auf der Petry. Dann der Gauland, der nicht neben Herrn Boateng wohnen mochte. Es folgte ein dreifacher Rückwärtssalto gehöckt. Er, Gauland, habe ja gar nicht gewusst, dass der Boateng ein Schwarzer sei, er habe gedacht, das sei ein Muslim. Oder, auf gut Deutsch: Hetze gegen Schwarze hätte er verwerflich gefunden, der Herr Gauland, Hetze gegen Muslime sei aber in Ordnung. Mensch, den Gauland möchte man nicht mal geschenkt. Aber dem geschenkten Gauland sollte man schon sehr genau aufs Maul schauen. Weil da so viel Ätzendes und Böses herauskommt, das reicht um drei radikale Parteien zu disqualifizieren. Siggi Flop hat im Laufe des Sommers wohl trotzdem so reichlich Angst vor der AfD bek

Neulich bei der Kreditanstalt für Wiederaufbau in Berlin. Podiumsdiskussion zur Frage, wie unsere Städte im Jahr 2030 aussehen werden. Hui, wird das interessant in der Zukunft. Da werden wir unsere Nahrungsmittel nicht mehr auf dem Land erzeugen, sondern nur noch im Urban Farming, in Gärten an den Wänden unserer Häuser und auf unseren Dächern. Autos werden ohne Fahrer herumkurven. Vielleicht auch ohne Passagiere, das wäre der vollendete Durchbruch. Häuser werden ebenso tief unter die Erde reichen wie wir sie heute nach oben bauen. Und auf hundert, zweihundert Meter Höhe werden über unseren Köpfen neue, zusätzliche Straßen und Verkehrsebenen entstanden sein. Sagen die Experten. Der Igel ist da nicht so optimistisch. Wenn Berlin in zehn Jahren nicht einmal einen Flughafen bauen kann, wie soll dann in nur fünfzehn Jahren eine Straße in so luftiger Höhe gebaut werden? Vielleicht geht das in China, in Deutschland wird uns allein schon das Planfeststellungsverfahren vor solchem U

  Nach drei harten Verkostungstagen, in denen ich die meisten Weine mehrfach probieren und meine ersten Bewertungen überprüfen konnte, gibt’s es nun, kurz vor dem Winterschlaf, aus dem  Igelbau  die einzig richtigen Bewertungen für die Riesling-GGs des aktuellen Jahrgangs. Insgesamt ein sehr guter Jahrgang für Rieslinge, wobei die einzelnen Gebiete unterschiedlich gut abschnitten. Zu bedauern ist der Trend, da s s immer mehr Winzer Weine ganz oder teilweise in neuem Holz ausbauen. Aus meiner Sicht egalisiert das Lagen und Regionen zu sehr und stellt sich vielfach die Frage, ob der von der „Holzreife“ her richtige Trinkzeitpunkt immer auch der sein wird, an dem sich die anderen Komponenten gerade richtig zusammenfügen. Ich sehe auch nicht, dass Riesling eine Rebsorte wäre, die Holz benötigte, um richtig zur Geltung zu kommen. Es dürfte sich eher um einen Modetrend handeln, der hoffentlich wieder zum Erliegen kommen wird. Ansonsten  bietet  2015 aus meiner Sicht deutlich mehr ausgezeichn