Fisch, Reis und Sojasauce

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Na Klar es gab Sushi. Ganz Traditionell, der Nachwuchs hat es sich so gewünscht.
Gurken, Avokado, Lachs und Thunfisch Maki. Sepia, Lachs und Thunfisch Nigiri. Etwas Wakame Salat. Fertig. Nach mehrmaligen Versuchen, geht es schon recht Schnell von der Hand.

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Schnellkochtopf und der druckgegarte Hühnerfond á la Nathan Myhrvold

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Gänsekeulen Sous Vide mit Rotkohl und Klößen klassisch

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