Thunfisch, Gurke und Sauerklee


Vorspeisenteller für den großen Hunger.

Von Links nach Rechts
Thunfischtatar auf Wasabigurken
Sauerkleesüppchen
Thunfischtatar, Creme Fraiche und Lachskaviar
Bruschetta mit Radi

Edit
In meiner Küche findet nur noch weißer Thunfisch mit MSC Siegel Verwendung.
Er ist zwar etwas teuerer dafür schmeckt er nicht ganz so gut, hilft aber dem Gewissen, dem Meer und seinen Bewohnern und man kann durchaus noch Thunfisch genießen.
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