Chef, der Metzger hat gesagt

Im Sommer waren wir in Bad Kreuznach auf dem Rheinland Pfalz Tag. Wir haben dort dem familieneigenen ( also die Schwester meiner Frau deren Mann, oder so) Winzerbetrieb geholfen die Weine an den Mann zu bringen. In unserer wohlverdienten Mittagspause haben wir uns auch ein wenig die Stadt angeschaut. Da mich diese Kästen vor den Restaurants magisch anziehen, habe ich eben auch dort einen kurzen Blick in eben einen solchen geworfen. Das Ergebnis musste ich sofort dokumentarisch festhalten. Da ich nur mein Mobiltelefon dabei hatte eben damit. Dort habe ich es aber irgendwie falsch abgespeichert und das Bild ist in Vergessenheit geraten, bis heute. Aber nun seht selber was dort alles noch auf der Karte stand. Eine Zeitreise in die frühen 80er. Ja liebe Leute so sahen vor 25Jahren viele Restaurant Speisekarten der gutbürgerlichen Küche aus. Kein Wunder wenn allen Orten Italiener, Chinesen, Griechen und andere Volksküchen der deutschen den Rang abgelaufen haben. Aber die Zeiten sind zum Glü...

Ein bis Zwei mal im Jahr zieht es uns in das Moseltal. Genauer gesagt zum Haus Waldfrieden hoch über der Mosel in Alf. Dort residiert Dr. Uli Stein seines Zeichen Moselwinzer aus Passion und Verfechter des typischen Säurebetonten leichten Moselweines. Gerade zur Lesezeit ist eine Reise an die Mosel besonders Reizvoll.Auch die Wanderungen im Herbst durch die Weinberge sind besonders schön. Außerdem zieht es uns immer wieder zum Klettersteig im Bremmer Calmont und neuerdings auch nach Zell wo es jetzt auch einen Klettersteig gibt. Dieser ist auch mal für Zwischendurch geeignet und ist auch für Kinder leicht zu besteigen, da die schwierigen Stellen zu umgehen sind. Wer dann am Ziel angekommen ist wird, zumindest am Wochenende, von einer Bewirtungshütte erwartet wo man einen Schoppen Wein zur Belohnung bekommt. Auch Kleinigkeiten zu Essen werden angeboten. Nach so viel Körperertüchtigung können wir uns dann auch dem eigentlichen Ziel unserer Mopselreise widmen, dem Wein. Aber zuerst be...