Dienstag, 22. März 2016

Besuch im Nada, Köln


Der Name Bernd Stollwerk weckt gewisse Erwartungen, hat er doch Jahrelang im Gut Lärchenhof in Pulheim exquisite Küche abgeliefert. 
Hier im Nada geht alles etwas behutsamer, küchentechnisch gesehen, zu. Jedoch überzeugen auch hier gute Produkte und handwerkliches Können. Aber seht selbst.


Hummer mit Blutwurst und Rübchen
Kalbstatar, Kalbskopf
Thunfischtataki
Lammvariationen auf Spinat

Skrei und Kalbsbries
Müslinachtisch




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