Menü zur Amerikaprobe

Probe kleiner und mittlerer gereifter amerikanischer Weine. Dazu gab es folgendes Menü.
Bericht über die Weine folgt.

 Shi Take Beeftea

 Foie Cake mit Hauszwetschgen

 Thunfisch, Joghurt und Olivenöl

 Spanferkel, Gemüse und Sesampaste

Brillart Savarin, Radicchio und Blutorangen

Himbeeren, Löffelbiskuit und Nussnougaterde 

Turroneis, Zitronensüppchen und Schaum